Im April 2024 konnte Bäckermeister Daniel Link seine Weiterbildung zum geprüften Brotsommelier erfolgreich abschließen. Dieser Titel, der nach einer umfangreichen Zusatzausbildung, die weit über die Ausbildung des Bäckermeisters hinausgeht, verliehen wird, zeichnet Experten rund ums Brot, Fachwissen über Brotkultur, Sensorik, Foodpairing, und vieles mehr aus.
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